'z bregov Protein
Skyr
Jagoda
SKYR je tradicionalni islandski fermentirani mliječni proizvod (islandski jogurt) koji je znatno gušći i kremastiji od klasičnog jogurta te po strukturi i konzistenciji podsjeća na meki svježi sir.
Da bi se proizveo 1 kg islandskog tipa jogurta 'z bregov PROTEIN SKYR, potrebno je oko 4 L obranog mlijeka i zato taj proizvod karakterizira:
- visok udio proteina (9,1 %) - 18 g proteina po obroku
- udio ugljikohidrata od 9,1 %
- bez masti
- visok sadržaj kalcija i ostalih mikronutrijenata (minerala/vitamina) prirodno prisutnih u mlijeku.
Ponosni nositelj:
Prosječna nutritivna vrijednost u 100 g:
| Energetska vrijednost | 321 kJ (76 kcal) |
| Masti | 0,3 g |
| od čega zasićene masne kiseline | 0,1 g |
| Ugljikohidrati | 9,1 g |
| od čega šećeri | 8,5 g |
| Bjelančevine | 9,1 g |
| Sol | 0,11 g |
