Lagana jela
Pureći šiš sa Tzaziki salatom i grilanom lepinjom
sastojci
sastojci
- 1 Vilikis grčki tip jogurta
- 1 krastavac salatar
- 1 češanj češnjaka
- nešpricani limun
- stručak kopra ili komorača
- 600 g mljevene puretine
- 8 štapića za ražnjiće
- žličica tucane ljute papričice
- žlica slatke crvene paprike
- nekoliko grančica lisnatog peršina
- grančica ružmarina
- 4 male lepinje
- maslinovo ulje
- sol i papar
Servirajte na stol jelo koje će vaši gosti pamtiti i uz malu pomoć naše kuharice pokažite im tko je pravi gospodar kuhinje.
Najbolji recepti uz Vindija brandove:
priprema
- Vilikis grčki tip jogurta začinite solju, paprom, nasjeckanim češnjakom, malo ribane korice limuna, sokom od polovice limuna, nasjeckanim koprom ili komoračem.
- Krastavac operite i po dužini narežite na četvrtine. Maknite koštice te naribajte grubom stranom ribeža.
- Naribani krastavac dobro ocijedite od viška tekućine, najbolje stiskom ruke, te dodajte začinjenom jogurtu. Dodajte malo maslinova ulje i promiješajte.
- Mljeveno pureće meso začinite solju, paprom, slatkom i ljutom paprikom i nasjeckanim peršinom i ružmarinom. Razdvojite na 8 jednakih dijelova i od svakoga napravite šiš ražnjiće. Šiš sočno ispecite u tavi ili na roštilju.
- Lepinje prerežite po dužini, poškropite maslinovim uljem i popecite na roštilju da poprime boju.
Posluživanje
Pureći šiš poslužite uz grilane lepinje i tzatziki salatu te po želji uz malo svježeg povrća (ljubičasti luk, cherry rajčice, trakice krastavca...).
Proizvodi Vindija
