Leichte Gerichte
Käsefondue mit Camembert, Gemüse und Crackern
Zutaten
Zutaten
- 1 Camembert-Käse
- 1 Karotte
- 2 Selleriestangen
- 1 gelbe Paprika
- einige Radieschen
- einige Champignons
- halbe Gurke
- halbe kleine Zucchini
- etwas weiße und rote Weintrauben
- einige Grissinis oder andere Cracker
- einige Brokkoliröschen
- 1 Trevisano-Radicchio
- Strunk Kirschtomaten
Servieren Sie Ihren Gästen ein unvergessliches Gericht und zeigen Sie ihnen, mit ein wenig Hilfe unseres Rezeptbuchs, wer der wahre Meister der Küche ist.
Zubereitung
- Den Brokkoli kurz blanchieren, die Pilze putzen und vierteln. Die Karotte und Selleriestangen schälen und in Stifte schneiden. Die Paprika putzen und in Stifte schneiden, so auch die Gurke. Die Zucchini in Scheiben schneiden, die Radieschen halbieren und die Weintrauben waschen. Blätter vom Trevisano-Radicchio zupfen und waschen.
- Den Käse für 20-30 Minuten bei 200 °C in den Ofen geben, damit er von innen schmilzt und eine schöne Bräunung annimmt. Den Käse in die Mitte des Tellers platzieren und alle anderen vorbereiteten Zutaten darum herum anordnen.
Servieren
Beim Verzehren das Gemüse, den Salat oder die Cracker in den geschmolzenen Käse tunken und den Gaumen zwischen den Bissen mit Weintrauben „reinigen“.
Produkte Vindija
