Leichte Gerichte
Dreierlei Frischkäse-Bruschettas
Zutaten
Zutaten
- 500 g Frischkäse
- 100 g saure Sahne
- TL Kurkuma- oder Currypulver
- TL Paprika edelsüß
- Prise gemahlene scharfe Paprika
- frische Kräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch)
- 1 Knoblauchzehe
- 8 Schnitten Maisbaguette
- 8 Schnitten weißes Baguette
- 4 Schnitten Pumpernickelbrot
- Salz und Pfeffer
Servieren Sie Ihren Gästen ein unvergessliches Gericht und zeigen Sie ihnen, mit ein wenig Hilfe unseres Rezeptbuchs, wer der wahre Meister der Küche ist.
Zubereitung
- Frischkäse mit saurer Sahne vermischen und mit Salz, Pfeffer und fein gehacktem Knoblauch würzen.
- In 3 Teile teilen, den ersten Teil mit einem TL Kurkuma- oder Currypulver, den zweiten mit edelsüßer Paprika und gemahlener scharfer Paprika, und den dritten Teil mit frisch gehackten Kräutern würzen.
- Die Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten knusprig backen, dabei wenden.
- Das Pumpernickelbrot in Dreiecke halbieren.
Servieren
Den gewürzten Käse nach Belieben großzügig auf den Brotscheiben verteilen und mit frischen Kräutern, Chili, Kirschtomaten usw. garnieren.
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