Mit dem Ziel, die negativen Auswirkungen übermäßiger Zuckermengen in der Ernährung zu reduzieren, startete SPAR Kroatien, geleitet von den Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO), eine wichtige sozial verantwortungsvolle Aktivität zur Reduzierung der Zuckermenge in den Eigenmarkenprodukten.

Dieser Initiative von SPAR wurde ein starker Rückenwind verliehen, da sich Vindija, einer der bedeutendsten einheimischen Produzenten, jener angeschlossen hat, was ein Aufruf an andere bedeutende Produzenten auf dem kroatischen Markt sein soll, sich dieser Initiative anzuschließen und sich für das Gemeinwohl einzusetzen.

Da diese Initiative vom österreichischen Markt ausging, wurde die dortige SPAR-Initiative von renommierten Medizinprofessoren auf eine wissenschaftliche Grundlage gestellt und österreichische Hersteller bekannter Marken wie Rauch und Manner sowie Berglandmilch schlossen sich der Reduzierung der Zuckermengen in den Produkten an.

Auf diese Weise konnten auch kroatische Kunden von dieser Initiative profitieren, da diese Produkte bereits seit langem in den kroatischen Regalen erhältlich sind.

Der Beitrag von SPAR zeigt sich in der Zuckerreduzierung in den Eigenmarkenprodukten wie SPAR, S-Budget, SPAR Natur*pur und SPAR Vital. Bei sogar 160 Produkten gelang es, die Rezeptur erfolgreich umzustellen und den Zuckeranteil zu reduzieren, wobei auf künstliche Austauschzucker verzichtet wurde - die reduzierte Zuckermenge in den Rezepturen betrug bei einigen Produkten bis zu 80 % und das ganz ohne Geschmacksveränderung.

Der Geschäftsführer von SPAR Kroatien, Helmut Fenzl, betont: „Wir bei SPAR Kroatien passen die Rezepturen für die Produkte unserer Eigenmarken kontinuierlich an, und so ist es uns gelungen, den Zuckergehalt in 36 Produkten, die von kroatischen Produzenten für uns hergestellt werden, deutlich zu reduzieren. Es freut uns, dass Vindija sich dieser Initiative angeschlossen hat, was diesem Projekt einen zusätzlichen Impuls zum Wohlergehen unserer Verbraucher verleiht.“

„Die Verbesserung der Lebensqualität und die Schaffung gesünderer Ernährungsgewohnheiten unserer Kunden ist eine der wichtigsten geschäftlichen und sozialen Prioritäten der Vindija-Gruppe als größte einheimische Lebensmittelindustrie. Einen wichtigen Schritt in diese Richtung haben wir gerade durch das Rebranding der gesamten Gruppe an Fruchtjoghurts von 'z bregov erzielt, in welcher der Zuckergehalt um 15 % reduziert wurde, wodurch gleichzeitig für diese Produktgruppe jährlich 26.000 kg Zucker weniger verbraucht werden. Einen solchen Schritt nach vorne haben wir auch im Sortiment der Säfte vorgenommen, für deren Herstellung jährlich sogar 231.700 kg weniger Zucker verbraucht werden, was einen äußerst signifikanten Vorteil bei der Reduzierung des Brennwerts in beiden Sortimenten bei gleichzeitiger Beibehaltung der erkennbaren Aromen darstellt“, betont der Vorstandsvorsitzende der Vindija-Gruppe, Nenad Klepač.

SPAR und Vindija möchten Förderer dieses Projekts sein und andere kroatische Produzenten dazu aufrufen und ermutigen, sich der Initiative anzuschließen, um mit gemeinsamen Kräften Einfluss auf die Reduzierung des übermäßigen Zuckerkonsums zu nehmen und sich an der Förderung gesünderer Verbrauchergewohnheiten zu beteiligen.

Die kontinuierliche und engagierte Arbeit an der Änderung von Rezepturen und der Reduzierung der Zuckermenge in verschiedenen Produktkategorien wie Kuchen, alkoholfreie Getränke, Sirup, Pudding, Müsli, Kekse, Cappuccino führte zu einer Reduzierung der Zuckermenge in Eigenmarkenprodukten um mehr als 300 Tonnen!